一、赛项名称

赛项名称：中餐烹饪

赛项组别：中职组（学生组、教师组）

二、竞赛事项

竞赛时间：2024年7月12日

竞赛地点：唐山劳动技师学院烹饪实训室（二食堂二层）

三、报到事项

报到时间：2024年7月12日6:00—7:00

报到地点：唐山市劳动技师学院烹饪实训室（二食堂二层）

四、竞赛日程

（一）领队说明会

参加人员：各参赛队领队、指导教师

时间：2024 年7月12日7：10-8：00

地点：唐山市劳动技师学院烹饪实训室阶梯教室（二食堂二层）

竞赛时间

竞赛时间：7：00-15：00

五、竞赛内容

根据河北省教育厅关于河北省职业学校学生技能大赛的相关规定要求，市赛对标省赛，重点参照《河北省教育厅关于举办2024年河北省职业院校技能大赛的通知》冀教职成函【2024】8号实施。

竞赛模块：理论知识、中餐热菜制作、中餐冷菜制作、食品雕刻制作、中式面点

六、竞赛方式

竞赛以学生团体赛(每校限报1队，每队4人）和教师个人赛（每队4人）方式进行。

七、报名方式

按照唐山市报名要求，各参赛学校请于2024年6月23日18:00前，登陆网站报名，网址：https://www.wjx.cn/vm/OkYQ2LS.aspx#。并将参赛选手基本信息回执表（附件1）发到swjw133@126.com邮箱，逾期不予受理。

七、联系人

王丽珍  18631555771

点击附件进行下载：

2024年唐山市中等职业学校技能竞赛中餐烹饪赛项技术文件​

2024 年唐山市中等职业学校学生技能大赛选手报名回执表(学生组教师组）​